Hier findest du alle Informationen zum Olivbrauner Milchling, Tannenreizker:
Deutsche Bezeichnung:
Olivbrauner Milchling, Tannenreizker
Lateinische Bezeichnung:
Lactarius turpis (L. necator)
Beschreibung des Pilzes:
Der Tannenreizker ist insbesondere in Russland viel verwendet wurden, leider ist heute bekannt, dass er das Mutagen Necatorin beinhaltet, welches auch durch abkochen nicht komplett zerstört wird. Bildmaterial: George Chernilevsky
Speisewertbeschreibung:
Der Tannenreizker beinhaltet das Mutagen Necatorin, das zwar beim kochen teilweise zerstört wird, aber auch nur teilweise und somit ist vom Verzehr abzuraten.
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