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Maipilz, Georgs - Ritterling, Mairitterling
Maipilz, Georgs - Ritterling, Mairitterling
| Deutsche Bezeichnung: | Maipilz, Georgs - Ritterling, Mairitterling |
| Lateinische Bezeichnung: | Calocybe gambosa |
| Beschreibung des Pilzes: | Der Maipilz ist ein ergiebiger Speisepilz der bereits ab Mai wächst und zu finden ist. Achtung, da der Zigelrote Risspilz ein seh gifitiges Exemplar ist und schnell verwechselt werden kann. Der Riesen-Rötling ist eine zweite Art mit der der Maipilz verwechselt werden kann. Und auch der Riesen-Rötling ist giftig. |
| Speisewertbeschreibung: | Ein guter Speisepilz. |
| Geruch des Pilzes: | |
| Geschmack des Pilzes: | |
| Klasse: |
Agaricomycetes |
| Unterklasse: |
Hutpilze |
| Ordnung: |
Blätterpilze |
| Gattung: |
Schönköpfe |
| Familie: |
Ritterlingsartige |
| Standorte des Pilzes: | |
| Pilzhut: | |
| Pilzstiel: | |
| Speisewert: |
essbar Speisepilz |
| Sporenbeschreibung: | |
| Sammelzeitraum: |
April Mai Juni Juli |
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Maipilz
Hallo Pilzwanderer,
Vielen Dank für den Maipilz-Steckbrief. Hat mir sehr geholfen.
Standorte des Pilzes: Im Hainich findet man den Maipilz vorwiegend unter Erlenbäumen. Kalte Nächte und bisher wenig Niederschläge verzögern das Wachstum des Speisepilzes. Der Maipilz mag es in der Regel feucht und warm.
Herzliche Grüße
Alfred
Geruch und Sporen
Der Maipilz hat einen recht eigengen Geruch wie nach nassem oder ranzigem Mehl, Im Geschmack ist er ähnlich " eigen" und sagt deshalb nicht jedem Pilzfreund zu ;O)
Ich persönlich finde ihn recht lecker, z.B. nur in Butter gebraten mit etwas Pfeffer und Salz.
Der Mai-Rißpilz riecht z.B. nicht mehlartig, der etwas später erscheinende Riesen-Rötling hat jedoch auch eine gewisse "Mehlnote" .
Ein recht eindeutiges Erkennungsmerkmal ist hier das Sporenpulver, das beim Mairitterling weis ist auch falls der Hut oder die Lamellen mal eher cremefarben sein können. Rißpilze haben eher braunes und die Rötling eher rosafarbende Sporen.
Gruß
derpilzberater
P.S. Ein aktuelles Foto habe ich hochgeladen.
www.derpilzberater.de
maipilz
Bin erst neu im "Geschäft". Im Hainich erscheinen die ersten Maipilze. Bin mir unsicher über Aussehen und Beschreibung des schmackhaften Speisepilzes. Bitte um nähere Informationen.
Maipilz Update
Hallo und willkommen,
ich habe die Daten des Maipliz-Steckbriefes bereits aktualisiert. Nach Bildern werde ich heute noch suchen und die Daten dann erneut aktualisieren.
Maipilz Fotos
...und ein Foto konnte ich auch finden.