Am 10.10.10 standen viele kleine Herbstlorcheln auf meinem Heimweg am Wegesrand
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Kann die Herbstlorchel nur empfehlen. Ein guter Suppepilz und dann mit Suppengemüse einfach lecker.
Ich stimme wanderbenny zu, als Mischpilz gut geeignet aber alleine doch etwas mager im Geschmack.
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Hi Jochen,
Hast ja Recht! Ich hab mich da wohl etwas vertan, statt Lorchel die Morchel. Das werde ich gleich mal ändern.
Nur als die eine Sorte zubereitet, sind die Herbstlorcheln nicht so besonders gut, aber in einer Mischpilzpfanne durchaus empfehlenswert. Ich kann mir auch gut vorstellen, sie als Suppeneinlage zu verwenden.
LG Wanderbenny
KOMMENTAR zum Bild
Die habe ich heute auch gefunden. Aber die richtige Bezeichnung sollte doch Herbstlorchel sein, oder? Wie bereitest Du sie zu?