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Shiitake Pilze
Shiitake Pilze
Der Shiitake Pilz wird auch als Shii-Take bezeichnet und gehört zu der Familie der Schwindlingsarten. Engedeutscht ist er auch als Pasaniapilz bekannt (da er an Pasania-Bäumen wächst). In China und Japan ist der Shiitake seit Tausenden von Jahren ein Nahrungsmittel und geschätztes Medikament.
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Heute stammen fast alle erhältlichen Shiitake aus Zuchtbetrieben. Typische Arten sind: - Donko - Tongku - Tong Bilder zum Shiitake findest du unter diesem Link: Shiitake Bilder |
Bildmaterial: ©Dusi Puffi - Fotolia.com
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